Оставить отзыв

После модерации мы разместим ваш отзыв. Оставляя ваши данные, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

Заказать звонок

Мы свяжемся с вами в ближайшее время. Оставляя ваши данные, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

Заказать звонок
Сеть кафе и ресторанов для поминок в Москве и МО
Уточните детали

Мы свяжемся с вами в ближайшее время. Оставляя ваши данные, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

Отправить

Оладьи кефирные на поминки

Из множества рецептов приготовления оладьев предлагаем сделать выпечку на кефире. Благодаря использованию кефира для теста оладьи будут более воздушными и нежными. Потребуется немного времени для подготовки теста, но результат того стоит. В поминальном кафе оладьи заказывают с вареньем, медом или джемом. Сладкая выпечка всегда присутствует на поминальном столе.

Ингредиенты для поминальных оладьев на кефире:

  • 1 куриное яйцо
  • 0,5 л кефира
  • 1,5 столовой ложки сахара
  • 2,5 стакана ( по 250 мл) муки
  • 1/3 чайной ложки соли
  • 0,5 чайной ложки соды
  • растительное масло для жарки

Кефир должен быть комнатной температуры, при необходимости нужно выставить его заранее. В большую миску вылить кефир и добавить к нему яйцо, сахар и соль. Перемешать все можно миксером. Просеять муку, это сделает тесто  более пышным. Вместе с мукой нужно добавить соду. Хорошенько перемешать все ингредиенты, так как позже тесто нельзя будет перемешивать. Теперь нужно оставить тесто на полчаса, чтобы сода вошла в реакцию с кефиром. Через указанное время на поверхности теста вы увидите появившиеся пузырьки, что свидетельствует о его готовности к жарке.

На сковороду налить подсолнечное масло и подогреть на среднем огне. Тесто мешать больше нельзя, поэтому стоит брать тесто ложкой с края около стенки. Аккуратно выкладываем оладушки на сковороду и обжариваем. Когда на поверхности появятся пузырьки, нужно перевернуть на вторую сторону. Оладьи начнут подниматься. Поджариваем вторую сторону и выкладываем оладьи на тарелку.



оладьи на поминки
Наши преимущества
79 кафе и ресторанов в Москве и Московской области
Отдельные залы под любое количество посетителей
Поминки на вынос доставка поминок шаговая доступность
Любое меню
на ваш выбор
Разумные цены
под любой бюджет
Можно со своим
алкоголем
Заказать поминки

Наш менеджер перезвонит вам и поможет выбрать лучший вариант. Просто оставьте телефон.